Chez AUTREMER GOURMET NICELAND, nous sélectionnons rigoureusement nos poissons directement en Islande, garantissant une fraîcheur et une qualité inégalées. Notre coupe sur mesure dans nos ateliers islandais " Erik The Red seafood ehf" vous permet de recevoir des produits prêts à être cuisinés, afin de répondre à toutes vos attentes, et réaliser des classiques revisités aux créations les plus audacieuses. Laissez libre cours à votre imagination et sublimez vos plats , livrés directement à votre domicile en un temps record.

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Conditionnement en colis de 2kg

A DECOUVRIR UNE EXCELLENCE ISLANDAISE: le Bleikja

L'omble chevalier dit arctique (arctic charr), Bleikja en islandais, est une espèce indigène de l'Islande et d'autres régions plus froides de l'hémisphère Nord.

L'aquaculture de cette espèce est respectueuse de l'environnement durable. Les ombles n'utilisent qu'une quantité modérée de ressources marines pour son alimentation sans aucun additif, ni OGM. De plus, les ombles sont élevés dans des systèmes fermés terrestres alimentés d’eau pure qui minimisent le risque d'évasion dans la nature et de pollution

Omble chevalier: Faites vous plaisir, en cru, en cuit

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Une chair, une exception !

L'omble chevalier, cet élégant poisson des lacs islandais présente une délicate chair rouge, orangée. Elle a une saveur douce, presque sucrée, qui ne manque jamais d'impressionner les amateurs de produits aquatiques les plus exigeants.

"Autremer Gourmet a transformé nos dîners en expériences gastronomiques. La qualité des produits est exceptionnelle et la livraison est toujours impeccable. Un service que je recommande vivement !"